大家好，今天我们给各位讲讲“食在广州”。我们都知道，广州人很注重吃方面的研究，无论是酒楼也好，大排档也好，甚至一般的家庭，都非常重视吃方面的安排，内容都非常丰富。那么吃的方面，我们很重要的是要清楚他的食谱，也就是菜单。有了菜单就好安排宴席。所以我们下面要教会大家的是一般的茶点和菜名。

    先来看看茶点。到过广州的人都知道，广州甚至整个珠江三角洲地区，包括港澳的早茶是很有名的，而这个“名”不在乎他的茶，而在乎喝茶时茶楼所备有的点心等茶点。那么这些茶点广州话是怎么说的呢？下面我列出一些，同时也教大家用广州话来说。

    叉烧包
    奶皇包
    豆沙包
    素菜包
    水晶包
    小笼包
    松糕
    鸡蛋糕
    蛋挞
    蛋散

    烧卖
    干蒸烧卖
    豉汁排骨
    油炸鬼
    凤爪
    糯米鸡
    萨琪马

    猪杂粥
    鱼片粥
    鱼丸粥
    牛肉粥
    艇仔粥
    白粥
    菜干粥
    生菜粥
    皮蛋瘦肉粥

    你看，一下子列出来的就有那么多了，还有一些具有不同地方特色的茶点，那就太多了。

    下面我们来看看餐厅一般的菜单。
    白灼虾
    油焖大虾
    豉汁蟠龙鳝
    清蒸鲮鱼
    清炒荷兰豆
    蒜蓉芥兰
    清蒸排骨
    
    白斩鸡
    盐焗鸡
    烧鸭
    烧鹅
    红烧乳鸽
    咸鱼茄子煲
    腊味芋头煲

    点了菜，再来点酒水。
    茅台酒
    葡萄酒
    白酒
    啤酒

    广州人最讲究的一桌酒席叫做“九大簋”，就是九菜一汤的宴席。至于这九道菜具体是哪几道菜，就会根据不同地方和不同地点而定，并没有硬性的规定。

(水中花)
这个深夜里 没法可以安睡 
卧看天空洒泪 任寒风吹
冰冷的梦里 没法跟你相聚 
也许心里的泪未能抹去

缘份让我去握碎 
彼此相爱太苦累 
不想跌进这火堆
但愿忘怀甜梦里
还是让我去面对 
尽管加上我的罪
丝丝温馨的发堆 
我愿来占据 

如倒影水中的鲜花
只可看看未能摘去 
如飘于风中的花香
虚虚渺渺淡然逝去 
然而让我见着你 
不想多次去躲避
风风雨雨我都不畏惧 
但求共醉